供应**鹅肝、鹅肥肝

鹅肥肝是指法国朗德鹅经过短期人工强制填饲育肥后肝脏大量积贮脂肪而形成的肝。鹅肥肝、鱼仔酱、黑松露是世界三大美食珍品，鹅肥肝等同于中餐中的鱼翅、鲍鱼，系法国传统名菜。 

鹅肥肝所含脂肪大多是对人体有益的不饱和脂肪酸，它可以降低人体血液中的胆固醇水平，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，减轻与延缓动脉样硬化的形成，对健康**有益。鹅肝中的亚油酸属人体内不能合成的必需脂肪酸，只能从食物中摄取。据法国报道，鹅肥肝与正常肝比较，卵磷脂增加4倍，甘三酯增加176倍，脱氧核糖核酸和核糖酸增加1倍，酶的活性增加3倍，还含有多种维生素。

鹅肥肝酯香醇厚、柔嫩细致、入口即化、唇齿留香、营养*特、余味无穷。